Суббота
21 Апреля 2018
23:54
Вы вошли как Гость
Группа "Гости"Приветствую Вас Гость
RSS
 
МБДОУ № 165
"Детский сад общеразвивающего вида"
Главная Мой профиль Регистрация ВыходВход
Медицинская старничка »
Меню сайта

Новости
[18 Апреля 2018]
День космонавтики (0)
[18 Апреля 2018]
Районный конкурс чтецов «Мир, в котором мы живем» (0)
[23 Марта 2018]
Конкурс чтецов "Земля - наш общий дом" (0)
[23 Марта 2018]
Сюжетно-ролевая игра в ДОУ (0)
[14 Марта 2018]
«Международный женский день» (0)

Наш опрос
Воспитание и образование ребенка в детском саду должно быть направленно:
Всего ответов: 23

Форма входа

С праздником!

Статистика

 

Профилактика гриппа и острых респираторных вирусных инфекций (ОРВИ)

 

В чём польза фруктов и овощей для детей?

 

        Почему овощи и фрукты в детском рационе питания являются залогом здоровья малышей? Одна из основных причин заключается в том, что они снабжают детский организм ценными пищевыми волокнами.
           Что же такое "пищевые волокна” и зачем они нужны детскому организму?

Пищевые (растительные) волокна относятся к особой группе углеводов. Они не перевариваются пищеварительной системой и выходят наружу в том же виде, при этом захватив с собой «отходы» – накопившиеся в организме вредные вещества. В этом и заключается главная заслуга пищевых волокон. В наш организм эти вещества попадают из фруктов, овощей и зерновых, а груднички черпают особые пищевые волокна с маминым молоком.

Для нашего питания из всего многообразия пищевых волокон особенно важны несколько:

пектиновые вещества, которые содержатся во фруктах и овощах, а особенно в большом количестве в сливах, яблоках, чёрной смородине и свекле;

целлюлоза (клетчатка), которая присутствует во всех растениях;

и гемицеллюлоза, которая преобладает в зерновых продуктах.

Достигнув толстой кишки, пищевые волокна используются полезными бактериями, которые обитают там – в этом и состоит их основная роль для организма. Благодаря волокнам количество здоровой микрофлоры растёт, а рост некоторых опасных – прекращается. 

Полезные бактерии принимают участие в образовании некоторых витаминов группы В, фолиевой кислоты, РР. Также они образуют жирные кислоты, которые являются источником энергии для кишечной слизистой оболочки и подкисляют среду в кишечнике, мягко стимулируя стул.

Чем же ещё полезны пищевые волокна?

·       Они усиливают выход желчи и работу кишечника, а, значит, избавляют от запоров.

·       Они снижают уровень холестерина.

·       Они выводят из организма радионуклеиды и ионы тяжёлых металлов (свинца и стронция).

·       Они не дают задержаться в организме лишнему жиру, контролируя скорость всасывания углеводов в кишечнике.

Современные дети едят в два раза меньше фруктов, овощей и злаков, чем их старшее поколение. К тому же множество продуктов в наше время производят из очищенного сырья. Например, зерновые культуры избавляют от их оболочек, но так теряются самые различные полезные вещества, в том числе и сами пищевые волокна, недостаточное количество которых в питании ребёнка может привести не только к непродолжительным проблемам (например, запорам), но и к тем, которые могут проявиться только спустя годы. Такими проблемами могут оказаться хронические воспаления кишечника, лишний вес, заболевания желчевыводящих путей и желчнокаменная болезнь.

         Разные группы пищевых волокон имеют отличный друг от друга механизм действия, поэтому в детское меню нужно включать разные продукты: фрукты, овощи, зерновые. Например, 3-х летнему малышу каждый день требуется 20г сухих злаков, 200г овощей и 200г фруктов. В то же время слишком увлекаться пищей, обогащенной волокнами, тоже не стоит. Их избыток может привести к воспалению в желудочно-кишечном тракте, усиленному газообразованию в кишечнике, нарушению всасывания кальция, железа, цинка и др. некоторых витаминов. Эти полезные компоненты, также как и все остальные в нашем питании, хороши, когда потребляются в меру.

 Кормите своих детей правильно!

     

 

Рецепты  блюд 

для  плохо  кушающих  детей

/_tbkp/2/recepty_bljud.docx

Поиск

Календарь
«  Апрель 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Полезные ссылки

Архив записей

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz


  • МБДОУ № 165 "Детский сад общеразвивающего вида"
     г. Кемерово © 2018
    Бесплатный конструктор сайтов - uCoz